5 hankalaa kärjetilannetta | Kippisäännöt | Kuinka jättää palkkio oikein | Nouto ja huono palvelu

kuinka tip





Oletko koskaan kärsinyt tilauksen ottamisen jälkeen?

Entä kahvipurkkien kärjet?

Oletko ehdotettu?

Mitkä ovat säännöt

Joka päivä ihmiset syövät ulkona.

Yhteiskunnalliset normit (Amerikassa) käskevät meitä tiputtamaan palvelinta.

Olen samaa mieltä.

Mutta mitä teet, kun laitokset työntävät kaatamista kasvoillesi ... vaikka he eivät ansaitse sitä?

Onko se tavallinen 15-20% laskusta koko ajan?

Odotuspöydät ovat haastava .

Laadukkaat palvelimet ansaitsevat korkeimmat mahdolliset vinkit.

Mutta kaatumisessa on joitain harmaita alueita.

Tässä artikkelissa käsitellään 5 hankalaa kaatumistilannetta

Napsauttamalla tätä voit katsoa YouTube-videon 5 hankalat kaatumistilanteet

Napsauta tätä katsoaksesi palkkiosääntöjä

tip-for-takeout

# 1 Pitäisikö sinun antaa vinkkejä noutoon? Paljon vinkkejä noutoon

Sinun ei odoteta tippaavan pikaruokaravintoloissa, koska siellä ei ole 'pöytäpalvelua'. Jos palvelin ei tuo ruokaa pöydällesi, ei ole pakollista kaataa.

Se on kuitenkin hyvä käytäntö kärjessä 10% ylimääräisestä palvelusta (jalkakäytävän toimitus) tai jos olet tehnyt suuren, monimutkaisen tilauksen . Vihje aina tarjotun palvelun perusteella.

Jos joku kauhaa soodaa ja luovuttaa sen sinulle, se ei ole perusteltua heitä kaatamaan. Elokuvateatterien palvelimet ansaitsevat vihjeen siinä tapauksessa - he ainakin pyrkivät täyttämään laatikkosi popcornilla.

  • Ohjauspuolen toimitus: Silloin kun nouset ravintolaan ja työntekijä tapaa sinut reunakäytävällä ruokasi kanssa. Tämä oikeuttaa 10 prosentin kärjen.
  • Kotiinkuljetus: 10-15%, 2 dollaria - 5 dollaria pizzan toimitukseen, jälleen tilauksen koosta ja vaikeudesta riippuen.
  • Baarimikko: 1-2 dollaria juomaa kohden tai 15-20% välilehdestä.

Vakaa vähintään 10% - 15% noutotilauksille pitäisi riittää.

Loppujen lopuksi kärki noutomaailmassa on jotain ylimääräistä eikä pakollista tai odotusta.

43% ihmisistä maksaa nollan noutoa varten.

kuinka-tip-kun-lasku-on-pieni

# 2 Kuinka antaa vinkki, kun laskusi on pieni

Entä jos aamiaislaskusi on 3 dollaria?

Unohda 20 prosentin laskeminen ja jätä vähintään 1 dollari . Jos se on alle 3 dollaria, jätä kolikon vaihto palvelimelle.

Kaikista yli 10 dollarin hinnoista suosittelen jättämään muutaman dollarin setelit tipiksi. 5 dollaria, jos tarvitset ylimääräistä huomiota tai palvelu ylittää odotuksesi.

Vaikka on tärkeää elää säästeliäästi ja säästää dollareita aina kun mahdollista, kaatopaikoitus ei ole alue, jolla sinun pitäisi leikata kulmia. 1 dollarin vihje huomataan paljon enemmän kuin ei vihjettä.

Riittävän vihjeen tulisi olla vakio osa laskua, kun olet menossa syömään riippumatta laskun kokonaissummasta.

tippipurkki

# 3 Pitäisikö sinun jättää rahaa Tip-purkkeihin?

Joissakin kahviloissa, leipomoissa ja muissa laitoksissa on kippipurkit lähtöselvityksessä. Vakituiset asiakkaat ja ne, jotka tuntevat halunsa palkita hyvää palvelua, osallistuvat kärjen purkkiin.

Sääntöni on, että jos se on kertaluonteinen pysähdys ja tartut nopeasti kahviin ... jätä se huomiotta.

Mutta jos olet säännöllinen, kaatopaikka auttaa luomaan pitkäaikaisen suhteen henkilöstöön. Se on tapa sanoa arvostan sitä, kuinka vie aina aikaa muistaa mitä haluan ennen kuin tilaan sen.

Kuka tietää, he saattavat tunnistaa anteliaisuutesi ja tarjota alennuksia, ilmaisia ​​juomia tai antaa tilauksesi etusijalle, kun kauppa on täynnä muita asiakkaita.

Jos laskussa on palvelumaksu, siinä lukee ”Palvelumaksu” tai “Palkkio” ja summa vieressä. Näissä tapauksissa kaatamista ei vaadita.

# 4 Kuinka vihjaisit, kun sinulla on huono palvelu?

Onko koskaan hyväksyttävää jättää huono vinkki?

Vaikka palveleva henkilökunta todella ruuvaa kiinni, muista, että vihjeraha jaetaan useiden ravintolan työntekijöiden kesken.

Jättämällä huono vihje rangaistat myös baarimikkoa, busboya, astianpesukonetta, ruokajuoksijaa ja muita työntekijöitä, jotka luottavat vihjeiden ylimääräiseen käteiseen.

Joissakin osavaltioissa ravintolat saavat maksaa palvelimilleen 2,13 dollarin peruspalkan tunnissa. Palvelimien odotetaan ansaitsevan jopa 8 dollaria tunnissa vinkkien avulla.

Jos palvelu imee, jätä pieni vihje (10%) ja pyydä puhumaan johdolle.

Pennin huomiotta jättäminen tai jättäminen ei auta palvelinta tarjoamaan parempaa palvelua millään tavalla. Se todennäköisesti vain vihaa heidät pois ja pahentaa sitä pöydälle, joka tulee sinun jälkeesi.

Ravintola

# 5 Pitäisikö sinun antaa vihjeitä, kun sinulla ei ole ylimääräistä rahaa?

Jos sinulla ei ole ylimääräistä rahaa kaatamiseen kysymys ei ole sinun pitäisi tip ? Sen… pitäisikö meidän mennä ulos syömään?

Jos hampurilainen maksaa 14 dollaria ja sinulla on 15 dollaria? Sinulla ei ole varaa hampurilaiselle. Tiedän, että luulet pystyväsi ... mutta et voi.

Aterian hinta = ateria + vinkki.

Budjetti 15-20% ylimääräinen kokonaislaskusi sisällyttää kärki. Suunnittele käyttää 100 dollaria aterialle, joka maksaa 85 dollaria.

Yleiset kaatopaikkasäännöt

Nämä säännöt koskevat - (tarjoilija, baarimikko, aliarvostukset, cabbie / uber, hotellineito, ovimies, kotiinkuljetus, pizzan toimitus, linja-autot, ruokajuoksijat)

  • Kohtele palvelinta ystävällisesti ja kunnioittavasti on jokaisen kärjen pakollinen osa. Laske puhelimesi, osoita palvelimellesi heidän nimensä ja kiitä heitä aikaisin ja usein.
  • Sisällytä ystävällinen sana ja hymy jokaisen kärjen kanssa. Palvelimellasi voi olla vain huono päivä, ja mukava asenne voi vain kääntää sen heille.
  • Kuljeta 100 dollaria käteistä matkan aikana . Mieluiten pieninä laskuina kaatamisen helpottamiseksi.
  • Vinkki ylimääräistä, jos sinulla on lapsia ja jätä iso sotku . Olen kertonut ennen ateriaa ja saanut parempaa palvelua joka kerta.
  • Yritä siivota itsesi jälkeen niin paljon kuin mahdollista. Jos lapseni aiheuttavat tahmean sotkun pöydälle tai jättävät ruokaa lattialle, pyydän anteeksi palvelimia ja autan heitä puhdistamaan sotku palauttamaan pöydän kuntoon ennen saapumistamme.