Maailmanlaajuinen palkokasvit puhuu yhteistyöstä Intian kulutuksen ja viljelyn lisäämiseksi
Cindy Brown, Global Pulse Confederation (GPC) -johtaja The Indian Expressille puhuessaan sanoi, että Intian siirtyminen suurimmasta palkokasvien tuojana on vaikuttanut myös maailmanmarkkinoihin.
Maailman pulssiliiton (GPC) presidentti Cindy Brown puhuu pulssien tasaisesta kulutuksesta maassa. (Edustava kuva)
Maailmanlaajuinen palkokasvien arvoketju Global Pulse Confederation (GPC) haluaa tehdä yhteistyötä Intian pulssi-alan eri sidosryhmien kanssa kasvattaakseen pulssien kulutusta ja viljelyä maassa.
Cindy Brown, GPC: n puheenjohtaja puhuessaan Intian Express Pune sanoi, että Intian siirtyminen suurimmasta palkokasvien tuojastä on vaikuttanut myös maailmanmarkkinoihin.
Viime vuosien jälkeen kotimaassa kasvatettujen palkokasvien lisääntynyt saatavuus on muuttanut Intian asemaa suurimpana palkokasvien tuojana. Tämä, Brown sanoi, on vaikuttanut maailmanmarkkinoihin.
Se on vaikuttanut maailmaan ja kauppaan. Uskon, että maailma on muuttunut niiden kasvavien palkokasvien tuotannossa, hän sanoi. Kanada sanoi, että hän vie nyt enemmän keltaisia herneitä kuin koskaan ennen.
Voidaan tarkastella erikoistuotantoa, joka on suunnattu markkinoille, jotka erottavat palkokasveissa olevan proteiinin, tärkkelyksen ja kuidun. GPC, Brown sanoi, haluaa tehdä yhteistyötä intialaisten tuottajien ja kauppiaiden kanssa auttaakseen intialaisia viljelijöitä kasvattamaan tällaisia palkokasveja maassa.
Puhuessaan palkokasvien tasaisesta kulutuksesta maassa Brown puhui hallituksen painostuksen tarpeesta. Palkokasvit, vaikka ne ovat osa intialaista ruokavaliota, ovat voittaneet, kun siirrytään kohti länsimaista ruokavaliota.
GPC pyrkii kumppanuuksiin pulssien kulutuksen lisäämiseksi ja myös palkokasvien saatavuuden helpottamiseksi, hän sanoi. Pulssien brändäys valtion virastojen, kuten NAFEDin, kautta voi muuttaa tilan saatavuutta.
Lisääntynyt tuotanto voi vaikuttaa myös maassa, ja Brown korostaa maatalouden laajentamisen roolia.
